まるごとフルーツ

まるごとフルーツいよかん
シーズン終了
仕込の過程でいよかんをまるごと使いました。
薄めの色で、ホワイトビールを連想する色です。
苦みはさほど無く飲みやすいです。
(IBU16、IBU:国際苦味単位。数値が大きいほど苦みが強い)
口に含むとほんのりいよかんの風味がきて、まるでレモンティー。
このいよかんの風味によりビール感が和らいでいるので、
ビールは好きでないという方にも是非飲んでいただきたい製品。
いよかん感 ★★★☆☆
アルコール分:4.5% IBU16 ¥600
合わせたい食べ物:魚のマリネ
まるごとフルーツりんご
まるごとシリーズの第2弾、りんごをまるごと使って仕込んだ製品。
淡色のいよかんと違い、カラメル麦芽を加えたため
やや色が濃くなっています。
グラスに鼻を近づけるとほんのりとりんごの香りが漂い
口に含むと一瞬りんごジュースを飲んだかのような
感覚がやってきます。軽めのシードルと表現する方も。
クセになると一口目の味わいがたまらない!
りんご感 ★★☆☆☆
アルコール分:5.0% IBU14 ¥600
合わせたい食べ物:ナッツ、マグロのお造り

まるごとフルーツレモン
仕込の過程でレモンをまるごと使いました。
カラメル麦芽を使用していないため
色は薄い黄金色で大手ビールメーカーの
淡色ビールにかなり近い色合いです。
レモンの香りから連想するのはレモンティー!
「まるごとフルーツいよかん」と同様、飲みやすい
ビールに仕上がりました。
ビール飲めないよ、という方も是非挑戦してみてください。
レモン感 ★★★☆☆

アルコール分:4.5% IBU19 ¥600
合わせたい食べ物:ソーセージ、チーズ